_

_

–

–

–

–

Quesadilla de tortilla de blat integral farcida amb formatge ben fos, un saltat de pebrots i ceba, i la proteïna que prefereixis: frijoles o tinga de pollastre. Amb toppings de guacamole casolà, crema agra i pico de gallo.

Arròs integral i quinoa amb carbassa rostida, col llombarda, brots i dos superllavors: cànem i pipes de carbassa. Amanit amb una vinagreta de cacauet casolana endolcida amb mel d’Andorra. A més, pots triar la teva proteïna preferida: Pollastre o tofu saltats amb salsa de cacauet.

Pa del bo + ous remenats supercremosos + amanida d’espinacs baby, pipes de girasol i alvocat+ patates crunchy+ la teva proteïna preferida: Gall dindi brasejat, salmó fumat o hummus.

Pa del bo + ous remenats supercremosos + amanida d’espinacs baby, pipes de girasol i alvocat+ patates crunchy+ la teva proteïna preferida: Gall dindi brasejat, salmó fumat o hummus.

Pa del bo + ous remenats supercremosos + amanida d’espinacs baby, pipes de girasol i alvocat+ patates crunchy+ la teva proteïna preferida: Gall dindi brasejat, salmó fumat o hummus.

Els clàssics ous benedict triant la proteïna que prefereixis: gall dindi brasejat, salmó fumat o bolets saltats.

Els clàssics ous benedict triant la proteïna que prefereixis: gall dindi brasejat, salmó fumat o bolets saltats.

Ració completa

Ració completa

Ripa Dorii Verdejo Rueda

Ripa Dorii Verdejo Rueda

Ontañon Crianza Rioja (tempranillo garnacha)

Ontañon Crianza Rioja (tempranillo garnacha)

(Estacional)

–

Afegeix proteïna vegetal neutra!

Pinya, coco i flocs de civada, amb llet de coco i endolcit amb mel d’Andorra.

Mango amb kéfir natural i una miqueta de llet.

La nostra versió endolcida amb plàtan, llet de civada i canyella

Fruits vermells, llet de coco, kéfir i endolcit amb dàtils

Pastanaga, poma, maduixes i taronja.

Plàtan, proteïna vegetal neutra, mantega 100% de cacauet i llet de soja.

Plàtan, llet de soja i cacau pur.

Poma, maduixes, llet d’ametlles i civada.

Maduixes, plàtan i llet de civada

Plàtan, llet d’avellanes sense sucre,cacau i civada.

Recent exprimit

Sindria, llimona i menta endolcit amb dàtils.

Poma, carrota, remolatxa, llimona i gingebre

Poma, api i cogombre.

Els clàssics ous benedict triant la proteïna que prefereixis: gall dindi brasejat, salmó fumat o bolets saltats.

Pancake superesponjós acompanyat de plàtan caramel·litzat naturalment, sense sucre, amb la nostra versió de la nutella healthy, avellanes i boletes cruixents proteiques.

Torrada amb tomata, truita francesa i formatge fresc.

Torrada d’alvocat, pernil salat i llavors de sèsam.

Torrada d’alvocat, salmó fumat i formatge fresc.

Torrada de pa del bo amb bolets saltats amb aromes de la nostra muntanya, formatge raclette fos per damunt i crocanti de nous.

Bowl de iogurt de proteïna natural, flocs de civada, fruita de temporada i canyella.

Torrada de crema de cacau i avellanes amb plàtan o maduixes.

Torrada vegana amb crema de tofu i alvocat.

Torrada de crema d’ametlles, maduixes i formatge fresc.

Torrada de crema de cacauet, plàtan i canyella.

Gotet de cheesecake casolà amb galetes digestive, crema de formatge suau i el nostre coulis de fruits vermells casolà sense sucre.

Lasagna casolana feta amb el nostre ragú de vedella d’Andorra cuinat lentament, herbes de muntanya i pasta fresca a l’ou.

Fideus d’arròs saltats amb pastanaga, brots de soja, pollastre i toppings d’anacard amb la nostra salsa casolana de Pad Thai veggie, endolcida amb mel d’Andorra.

Rigattoni amb pesto casolà d’anacards, espinacs baby, AOVE, alfàbrega i herbes de la nostra muntanya.

Quesadilla de tortilla de blat integral farcida amb formatge ben fos, un saltat de pebrots i ceba, i la proteïna que prefereixis: frijoles o tinga de pollastre. Amb toppings de guacamole casolà, crema agra i pico de gallo.

Burger sucosa de carn de vedella d’Andorra, maionesa trufada casolana, ceba caramel·litzada en el seu propi suc lentament i ou ferrat.

Arròs integral i quinoa amb carbassa rostida, col llombarda, brots i dos superllavors: cànem i pipes de carbassa. Amanit amb una vinagreta de cacauet casolana endolcida amb mel d’Andorra. A més, pots triar la teva proteïna preferida: Pollastre o tofu saltats amb salsa de cacauet.

Tacos de tortilla farcits de lesques de salmó fresc amb espècies cajún,col llombarda i salsa fresca de mango i alvocat.

Gyozas casolans farcits de carn de vedella d’Andorra amanida a l’estil tradicional japonès.

Al teu gust!

Totopos de blat de moro amb guacamole casolà, pico de gallo, frijoles refritos, crema agra i jalapeños.

Torrada de pa del bo amb alvocat, ous remenats cremosos amb formatge i tomaquets cherry.

Arròs integral amb cherrys, kalamata, brots, ruca, pa del bo i una cremosa i deliciosa burrata. Tot això amanit amb una vinagreta casolana d’alfàbrega fresca.

Saltat de fideus soba integrals amb edamame, bolets shitake, salsa de mango i alvocat, acabat amb un tataki de salmó fresc.

La nostra versió més saludable de braves supercruixents, amb allioli d’all rostit, romaní i salsa picant. Un secret, no estan fregides!

Tres sabors d’hummus casolans: tradicional, de carbassa i italià, acompanyats amb pa de pita i bastonets de pastanaga crua.